石家庄开设美术专业的中等专业学校包括：
1. 石家庄市特殊教育学校
2. 石家庄广通中等专业学校
3. 石家庄世海传媒中等专业学校
4. 河北省灵寿县农业技术中专学校
5. 石家庄市鹿泉区职业中专学校
6. 无极野风美术职业中学
7. 石家庄市第三职业中专学校
8. 石家庄艺术职业学校
9. 无极县野风美术中学
10. 石家庄市第一职业中专学校
11. 晋州职业技术教育中心
12. 石家庄美术职业学校
13. 行唐县职教中心
14. 赵县综合职业技术教育中心
15. 石家庄轻工技工学校
16. 石家庄信达传媒中等专业学校
17. 石家庄广播电视中等专业学校
18. 石家庄华唐艺术职业高中
19. 河北美术学院
20. 河北艺术职业学院
21. 石家庄市经典美术培训学校
22. 石家庄美术职业学校
23. 石家庄文登美术学校
24. 利亚文化艺术学校
25. 蓝天艺术专修学院
26. 天羽文化艺术学校
27. 英才文化艺术培训学校
选择学校时，可以考虑教学质量、师资力量、学科特色等因素，结合个人兴趣、职业规划和学习需求进行选择
