怀化市的几所中专学校开设的专业较为全面，涵盖了机械、电子、计算机、电子商务、会计、旅游管理、工艺美术等多个领域。以下是一些开设专业较为突出的中专学校及其专业：
溆浦县职业中等专业学校
计算机应用技术
机电技术应用
电子电器应用与维修
汽车检测与维修
特种养殖
畜牧兽医
园林技术
电子商务
服装设计与制作
物流管理
工艺美术设计
社会文化艺术
旅游管理
中式烹饪
商贸英语
怀化市工业中等专业学校
机电技术应用
数控技术应用
工业机器人技术应用
汽车制造与检测
电子技术应用
数字媒体技术应用
电子商务
运动训练
会计事务
湖南省怀化工业中等专业学校
机电技术应用
数字媒体技术应用
数控技术应用
服装设计与工艺
模具制造技术
会计电算化
汽车运用与维修
室内设计
酒店管理
航空物流
洪江职业中专学校
机电技术应用
其他专业
汽车运用与维修
医疗设备安装与维护
航空服务
计算机应用
休闲体育服务与管理
现代通信技术应用
船舶机工与水手
民族音乐与舞蹈
选择中专学校时，建议考虑学校的教学质量、专业设置、就业前景以及学费等因素。同时，也可以关注学校是否提供实践实训机会，以及是否与企业有稳定的合作关系，这些都会影响学生的就业情况。
