根据提供的信息，以下是漳州中专可能存在的冷门专业排名，这些专业可能因为各种原因，如行业需求较小、学习人数较少或专业设置较为特殊，而被认为是冷门专业：
烟花爆竹生产与管理
由于国家禁燃措施的实施，该专业的学习人数逐渐减少。
戏曲音乐
戏曲行业的人才也越来越少，导致这个专业成为冷门。
社会福利事业
尽管这个专业适合女生并且社会上比较紧缺，但可能因为传统观念或认知度不高而被视为冷门。
新型建筑材料生产技术
尽管这个专业有其独特性，但可能因为行业规模较小或认知度不足而被认为是冷门。
城市燃气智能输配与应用
燃气行业虽然重要，但专业可能因为行业特性或认知度不高而被视为冷门。
请注意，冷门专业的排名可能会随着时间和行业需求的变化而变化。如果你对以上任何一个专业感兴趣，建议进一步了解该专业的具体课程内容、就业前景和行业现状，以作出更为明智的选择。
