根据提供的信息，以下是部分开设康复技术专业的中专学校列表：
广东地区
惠州卫生学校
珠海卫生学校
河源卫生学校
东莞卫生学校
揭阳卫生学校
廉江卫生职业技术学校
肇庆广宁卫生中等职业技术学校
四川地区
成都中医药大学附院针灸学校龙泉校区
成都铁路卫生学校
四川蜀都卫生学校
河南地区
商丘卫生中等专业学校
郑州卫生学校
新乡卫生学校
河南濮阳卫生学校
河南医药卫生学校
洛阳中医药学校
郑州城市管理中等专业学校
郑州树青医学中等专业学校
登封市中等专业学校
郑州创新科技中等专业学校
河南卫生健康干部学院
郑州市特色教育中等专业学校
郑州仲景国医中等专业学校
开封市卫生学校
开封市中医药
贵州地区
贵州护理职业学院
遵义医药高等专科学校
黔南民族医学高等专科学校
贵阳康养职业大学
请注意，以上信息可能不是最新的，建议在决定前查阅相关学校的官方信息或咨询教育机构以获取最新和最准确的数据
