莆田市的职业中专学校包括但不限于以下几所：
1. 莆田科技学校
2. 海峡职业技术学校
3. 莆田职业技术学校
4. 湄洲湾职业技术学院
5. 莆田华侨职业中专学校
6. 莆田海峡职业中专学校
7. 莆田卫生职工中专学校
8. 莆田黄石职业中学
9. 莆田农业职业中专学校
10. 田城厢职业中专学校
11. 莆田劳动成人中专学校
12. 莆田涵江职业中专学校
13. 莆田灵川职业中专学校
14. 莆田东庄职业中专学校
15. 莆田笏石职业中学
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体选择学校时，建议结合个人兴趣和职业规划进行详细了解。
