中专医药大学开设的专业主要包括：
1. 护理专业
2. 中医专业
3. 中药专业
4. 康复技术专业
5. 医学检验技术专业
6. 医学影像技术专业
7. 基础医学专业
8. 营养学专业
9. 麻醉学专业
10. 医学影像学专业
11. 放射医学专业
12. 眼视力学专业
13. 医学技术专业
14. 口腔医学专业
15. 药物制剂专业
16. 制药技术专业
17. 药品食品检验专业
18. 生物技术制药专业
19. 中药制药专业
20. 中草药种植专业
21. 医疗器械维修与营销专业
22. 制药设备维修专业
23. 药学（大专）
24. 中药学（大专）
这些专业为学生提供了广泛的医学和药学领域的教育，旨在培养能够在医疗卫生行业工作的技能型人才。
