在阜阳市，大专和中专学校包括：
大专院校
阜阳职业技术学院
类型：普通专科学校
特色：注重实践教学，与多家企业合作，提供实习机会。
专业：包括计算机应用与维护、机电一体化、发酵工程等。
阜阳幼儿师范高等专科学校
类型：高等专科学校
特色：重视学生专业技能和综合素质培养。
历史：前身为阜阳师范学堂，历史悠久。
安徽旅游职业学院
类型：旅游类高等院校
特色：环境优雅，设施齐全。
阜阳科技职业学院
类型：专科院校
特色：注重产教融合，强化实践能力培养。
中专学校
阜阳职业技术学校
类型：公办全日制普通中专学校
特色：开设多个专业，注重实训教学。
阜阳乡镇企业中专学校
类型：民办全日制普通中专学校
特色：提供良好的教学环境和设施。
阜阳工商贸易学校
类型：民办中等职业学校
特色：注重职业技能培养，拥有完善的实训设施。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体学校的招生政策、专业设置和教学质量可能会随时间有所变化，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
