新疆的中专和技校开设的专业种类繁多，涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业分类和示例：
中专教育专业
医学护理类专业
护理
英语护理
社区护理
医学检验
助产
药剂
中餐烹饪与营养膳食
农产品保鲜与加工
旅游服务与管理
酒店服务与管理
汽车电子技术应用
会计
计算机及外设维修
计算机网络技术
汽车商务
汽车车身修复
幼儿管理
汽车应用与维修
石油炼制（石油化工）
商务俄语
食品生物工艺
焊接技术应用
市场营销与策划
办公行政事务（文秘、驾驶、保安）
计算机应用
技工学校专业
机电类专业
电气自动化技术
机电设备维修与管理
数控技术
模具设计与制造
汽车维修与检测技术
建筑类专业
建筑工程技术
建筑装饰工程技术
建筑施工与管理技术
土木工程技术
电子信息类专业
电子技术应用
电子商务
计算机应用技术
通信技术
化工类专业
化学分析与检测技术
化工生产技术
制药技术
美容美发类专业
美发技术
美容技术
美甲技术
其他专业
销售
园林
电工电焊
数控机床
厨师
挖掘机
起重机
会计
服装设计专业
选择专业时，建议考虑个人兴趣、能力以及未来职业规划，同时关注行业发展和就业前景。新疆的中专和技校注重实践教学，帮助学生获得实际工作经验，以适应社会对技能型人才的需求
