德州市的公办中等专业学校包括：
1. 德州财贸经济学校
2. 德州商业职工中等专业学校
3. 山东德州粮食学校
4. 德州四方职业中等专业学校
5. 德州走四方技工学校
6. 德州信息工程中等专业学校
7. 德州卫生学校
8. 德州职业技术学院
9. 德州幼儿师范学校
10. 山东农业工程学校
11. 德州联大信息工程学校
12. 山东省宁津县职业中专
13. 山东省齐河县职业中等专业学校
14. 山东华宇职业技术学院
15. 山东省德州科技贸易学校
16. 德州第一职业中专
17. 德州第二职业中专
18. 德州女子学校
19. 平原县职业中等专业学校
20. 宁津县职业中专
21. 山东乐陵技工学校
22. 德州经济学校
23. 禹城职业教育中心学校
24. 夏津县职业中等专业学校
25. 庆云县职业中等专业学校
26. 乐陵市职业中等专业学校
27. 临邑县职业中等专业学校
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体情况可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
