井冈山的中专学校包括：
1. 井冈山市第一中等职业学校
专业：建筑工程、电气自动化、机电技术应用、计算机应用技术等
2. 井冈山市行政学院
专业：公共事业管理、社会工作、财务会计、市场营销等
3. 井冈山市第二中等职业学校
专业：物流管理、旅游管理、康复治疗等
4. 井冈山市商贸学校
专业：商务礼仪、商业管理、物流管理、电子商务等
5. 江西省井冈山市旅游职业中等专业学校
宗旨：培养高素质劳动者，实现康复、教育、就业一体化
6. 井冈山铁道职业技术学校
特色：铁路、航空、金融和移动通信专业
7. 井冈山铁道航空科技学校
特点：中等职业教育、中级技能培训和中专套读大专
8. 江西井冈山经贸学校
性质：公办学校
9. 江西吉安师范学校
性质：公办学校
10. 吉安中等专业学校
性质：公办学校
11. 井冈山应用科技学校
性质：公办学校
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