忠县职业教育中心开设的专业包括但不限于以下几个：
1. 工程造价专业
2. 机电技术应用专业
3. 电子电器应用与维修专业
4. 汽车运用与维修专业
5. 计算机应用专业
6. 会计电算化专业
7. 电子商务专业
8. 旅游服务与管理专业
9. 学前教育专业
10. 机械制造与自动化专业
11. 工业机器人技术与应用专业
12. 数控技术应用专业
13. 汽车技术服务与营销专业
14. 电子技术应用专业
15. 商务管理专业
16. 农业相关专业
17. 服装设计与工艺专业
18. 航空服务专业
19. 保安专业
这些专业涵盖了工程、技术、商业、教育等多个领域，为学生提供了多样化的学习和发展路径。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助
