中专生参加高考可以选择的专业门类通常包括：
1. 师范类专业
2. 种植类专业
3. 养殖类专业
4. 机电类专业
5. 电子电工类专业
6. 计算机应用类专业
7. 建筑类专业
8. 旅游类专业
9. 医卫类专业
10. 财会类专业
11. 商贸类专业
12. 文秘类专业
13. 英语类专业
14. 服装类专业
15. 美术类专业
16. 音乐类专业
17. 服饰艺术与表演类专业
18. 表演类专业
19. 影视节目制作类专业
此外，还有幼师、汽修、烹饪、楼宇、印刷、动漫等专业。
中专生参加对口高考时，考试科目通常包括语文、数学、英语以及相应的专业基础课程。不同专业类别的中职生还需要参加相应的专业基础考试。
请注意，以上信息可能随时间和政策变化而有所调整，建议直接咨询当地教育部门或学校以获取最新信息
