省级中专的专业设置通常涵盖多个领域，以满足不同行业和职业的需求。以下是一些常见的中专专业分类及其示例：
制造与机械类
数控技术
机械设计与制造
汽车运用与维修
模具设计与制造
信息技术类
计算机应用技术
网络技术
电子商务
软件技术
计算机动漫与游戏制作
财经商贸类
会计
金融
市场营销
物流管理
医学类专业
护理
农村医学
助产
医学影像技术
口腔医学技术
中药学
药学
建筑类专业
建筑工程技术
工程造价
教育类专业
学前教育
特殊教育
艺术类专业
美术设计与制作
服装设计
影视及多媒体制作
旅游服务与管理
酒店服务与管理
旅游服务与管理
烹饪类专业
中餐烹饪
西餐烹饪
烹饪工艺与营养
其他专业
电子技术应用
电子商务
护理
物流管理
汽车运用与维修
请注意，这些信息可能因地区和时间的不同而有所变化。建议直接咨询当地的中专学校以获取最准确和最新的专业设置信息
