运城市拥有多所中专和大学，以下是部分主要的教育机构列表：
大学
运城学院
类型：全日制普通高等学校
层次：本科
地址：盐湖新区大学城
运城职业技术大学
类型：职业技术大学
层次：本科层次职业教育
地址：山西省运城市学苑北路2555号
中专
山西水利职业技术学院
地址：禹都大道中段
山西运城农业职业技术学院
地址：红旗东街
运城幼儿师范高等专科学校
地址：空港南区华雄南路
运城护理职业学院
地址：盐湖新区大学城
运城师范高等专科学校
地址：盐湖新区大学城
运城职业技术学院
地址：经济开发区学苑北路
山西运城农业职业技术学院
地址：红旗东街
运城幼儿师范高等专科学校
地址：空港南区华雄南路
运城护理职业学院
地址：盐湖新区大学城
运城师范高等专科学校
地址：盐湖新区大学城
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体的教育资源可能会有变动，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息
