宿州的中专学校包括：
1. 安徽工程技术学校
2. 宿州市轻工业学校
3. 宿州市技术学校
4. 宿州市卫生学校
5. 宿州学院
6. 一职高（第一职业高级中学）
7. 二职高（第二职业高级中学）
8. 灵璧县中等专业学校
9. 宿州航科中等专业学校
10. 宿州环保工程学校
11. 宿州市艺文中等专业学校
12. 安徽省宿州工业学校
13. 萧县师范学校
14. 宿州应用技术学校
15. 灵璧县高级职业技术学校
16. 安徽省灵璧师范学校
17. 安徽省宿州逸夫师范学校
18. 宿州中原航空中等专业学校
19. 安徽宿州技师学院
20. 泗县技工学校
21. 灵璧县技工学校
以上信息根据2024年5月1日的数据整理得出，具体学校名单和地址可能会有所变动，建议联系当地教育部门或相关学校招生部门获取最新信息
