从江县职业技术学校提供多种教育形式，包括中等职业教育和职业技能培训等。根据提供的信息，该校有以下专业：
1. 汽车运用与维修
2. 电子商务
3. 供用电技术
4. 服装设计与工艺
5. 学前教育
6. 民族音乐与舞蹈
7. 艺术传媒
8. 航空乘务
9. 航空发动机装试技术专业
10. 飞机部件修理专业
11. 航空地面设备维修专业
12. 机场场务技术与管理专业
从江县职业技术学校是省级重点职业学校，具备较强的教学资源和实训设施。学校占地面积较大，建筑面积广阔，并拥有多个实训室和多媒体教室，以及校办企业如服装厂和汽车修理厂，为学生提供实践机会。
