赣州工业中专包括以下几所：
1. 赣州技师学院（赣州工业职业中专、赣州高级技工学校）
2. 赣州市工业职业技术学校
3. 赣州工业职业中等专业学校
4. 赣州理工职业学校
5. 赣州科汇技工学校
6. 赣州华坚科技职业学校
7. 赣州电子工业学校
8. 赣州电子商务学校
9. 赣州职业技术学校
10. 赣州富林职业技术学校
11. 赣州南方科技学校
12. 赣州应用技术学校
13. 赣州旅游职业学校
14. 赣南卫生健康职业学院
15. 赣县汽车职业技术学校
16. 赣州服装职业技术学校
17. 赣州市第一职业技术学校
18. 赣州市南康区职业中等专业学校
19. 大余县职业技术教育中心
20. 上犹职业中等专业学校
21. 崇义县职业中等专业学校
22. 安远中等专业学校
23. 定南县职业中等专业学校
24. 赣州市育才职业中等专业学校
25. 赣州市科技学校
26. 赣州光华职业技术学校
27. 赣州女子职工中等专业学校
28. 赣州现代科技职业学校
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的详细情况建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
