泰州市的大专院校包括：
1. 泰州职业技术学院
2. 泰州学院
3. 南京理工大学泰州科技学院
4. 江苏农牧科技职业学院
5. 江苏省泰州中医药高等职业技术学校
泰州市的中专学校包括：
1. 江苏兴化中等专业学校
2. 泰州机电高等职业技术学校
3. 江苏姜堰中等专业学校
4. 江苏靖江中等专业学校
5. 泰州市凤凰艺术学校
6. 泰州市博日电脑技术学校
7. 泰州市体育运动学校
8. 泰州职业技术学院中专部
9. 新世纪武艺学校
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体的教育资源可能会有变动，建议联系相关学校或访问官方网站获取最新信息
