化工工艺中职生可以学习的专业主要包括：
1. 化学工程与工艺
2. 化学分析与检验
3. 应用化工技术
4. 化工专业
5. 高分子化学
6. 精细化工
7. 环境工程
8. 煤化工工艺学
9. 天然气综合利用
10. 燃气输配
11. 炼焦工艺学
12. 化产工艺学
13. 碳素化学
这些专业为学生提供了化学基础知识、化工单元操作、化工热力学、化学反应工程、分离工程等方面的知识和技能，使其能够在化工、能源、环保、材料、制药、食品和军工等部门从事工程设计、技术开发、工厂操作与技术管理、科学研究等工作。
