洪湖市的公办中专学校包括：
1. 洪湖市职业培训学院（洪湖市高级技工学校）
地址：湖北-荆州-洪湖市 洪湖市城区文泉大道5号
特点：国家级重点技工学校、省级示范中职学校，专业设置齐全，包括医护类、机械类、计算机应用类、工程类、旅游服务与管理类等。
2. 洪湖理工中等职业学校
特点：提供多种职业教育，以培养技术技能型人才为主。
3. 监利职业技术学校
特点：提供中等职业教育，注重实践技能的培养。
4. 公安三星中等职业学校
特点：提供中等职业教育，注重学生的综合素质提升。
5. 洪湖市财经职业中专学校
地址：洪湖市园林路34号
特点：注重现代教育特色，强化素质教育和养成教育。
以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体学校的排名和详细信息可能需要进一步查询当地的教育资源。
