罗田理工中等专业学校开设的专业包括但不限于：
1. 数控技术应用
2. 计算机技术应用
3. 电子技术应用
4. 汽车运用与维修
5. 财会
6. 医护
7. 农学
8. 建筑
9. 学前教育
10. 旅游服务与管理
11. 机械加工制造专业
12. 休闲农业生产与经营
13. 酒店服务与管理
14. 市场营销
15. 汽修
16. 工业机器人技术
17. 模具制造技术
18. 机电技术应用
19. 多语导游
20. 空乘与外事服务
21. 幼儿师范
22. 电脑动漫设计
23. 火车头专业
24. 汽车驾驶专业
学校提供中等职业教育，同时也集成了成人高等教育、教师继续教育、职业培训等多种教育类型。数控、计算机、电子等专业是省、市级品牌和重点专业，部分专业还得到了中央财政的支持。学校注重实践操作技能的培养，与多家知名企业有合作，毕业生就业率保持在较高水平
