怀集中专学校包括怀集县职业技术学校，这是一所公办的市级重点中等职业技术学校，同时也是全省首批骨干示范中等职业学校。根据提供的信息，怀集县职业技术学校开设的专业有：
机电设备类：电梯安装与维修保养、制冷和空调设备运行与维护
航空装备类：无人机操控与维护
机械设计制造类：数控技术应用
电子信息类：电子电器应用与维修
艺术设计类：工艺美术（玉雕）
其他专业：幼儿保育、音乐表演、计算机网络技术、计算机平面设计、老年人服务与管理
请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息
