中专幼教专业的学生可以选择的专业主要包括：
幼儿教育专业：
培养能够适应社会主义现代化建设需要的幼儿教育工作者，具备良好的职业道德，掌握现代科学文化知识和专业基础知识。
学前教育专业：
专注于对3-6周岁儿童实施的保育和教育，课程包括艺术课程（如舞蹈、美术、声乐）、基础课程（如教育学、心理学、卫生学）以及特色课程（如体智能、亲子游戏）。
幼儿心理学专业：
深入学习儿童心理，为未来职业发展增加优势。
幼儿卫生保健学：
掌握幼儿的解剖生理特点、生长发育规律、健康评价方法等，为托幼机构保育工作提供专业知识。
幼儿教育学：
研究幼儿教育的理论和实践，帮助学生了解儿童教育的规律性联系。
幼儿园环境创设与实践：
结合幼儿生活经验，通过环境创设促进幼儿发展。
幼儿园教育活动设计与指导：
学习幼儿园教育活动设计的基本要素，理解现代教育发展趋势。
选择专业时，学生应根据自己的特长、兴趣爱好以及职业规划来决定。同时，可以考虑未来想要从事的工作类型，如教学为主的管理岗位或侧重于管理的岗位。
