陕西的中专学校包括但不限于以下几所：
1. 陕西科技卫生学校
2. 陕西医科职业中等专业学校
3. 西安外事学院附属职业中等专业学校
4. 西安翻译学院附属职业中等专业学校
5. 西安欧亚学院附属职业中等专业学校
6. 陕西现代职业学院
7. 西安城市建设职业技术学院
8. 陕西理工职业技术学院
9. 陕西电子信息职业技术学院
10. 陕西高等职业技术学院
11. 陕西电子科技职业学院
12. 陕西旅游烹饪职业学院
13. 陕西省西安市一品中专学校
14. 陕西省西安市钟鼎中专学校
15. 陕西省西安市第三中专学校
16. 陕西省咸阳市第一中专学校
17. 陕西省宝鸡市第二中专学校
18. 陕西省咸阳市第五中专学校
19. 陕西省渭南市第七中专学校
20. 陕西省榆林市第八中专学校
21. 陕西省延安市第九中专学校
22. 陕西省汉中市第十中专学校
23. 宝鸡市体育运动学校
24. 渭南市青少年体育运动学校
25. 陕西中北职业中等专业学校
26. 渭南市红星中等职业学校
27. 西安交通运输学校
28. 西安培华学院附属职业中等专业学校
29. 西安音乐学院附属中等音乐学校
30. 陕西省自强中等专业学校
31. 西安美术学院附属中等美术学校
32. 西安航空护士职业学校
33. 陕西省建筑职工大学
34. 西安测绘职工中专专业学校
35. 陕西省高新技术学校
36. 陕西城市经济学校
37. 陕西盛华高新技术学校
38. 西安弘雅易学技工学校
39. 宝鸡唯美发型化妆摄影专业学校
40. 宝鸡奥星职业培训学校
41. 宝鸡秦华职业技术学校
42. 西安新翰林民航技工学校
43. 陕西省渭南技工学校
44. 宝鸡烹饪专科培训学校
45. 宝鸡悦美技术学校
46. 西安市公共交通职业学校
47. 西安石油化工技工学校
48. 西安北方交通技工学校
49. 西安新东方技工学校
50. 西安海华技工学校
51. 西安食品工程技工学校
52. 陕西通信技师学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的详细地址和开设专业可能会有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
