许昌职业技术学院附属中专提供的专业包括：
1. 旅游管理
2. 餐饮管理
3. 电子商务
4. 计算机应用技术
5. 汽车维修与检测技术
6. 机电一体化技术
7. 模具设计与制造技术
8. 机械制造与自动化
9. 建筑工程技术
此外，许昌职业技术学院附属中专还针对错过3+2大专录取和不愿意在普通高中继续就读的学生提供补录计划，具体专业如下：
升学班：幼儿保育10人、计算机应用10人、物联网技术应用（工业物联网方向）10人
普通班：幼儿保育20人、艺术设计与制作20人、计算机平面设计20人、数字媒体技术（新媒体运营与短视频制作方向）20人、中西面点（西点与烘焙方向）20人、物联网技术应用（工业物联网方向）30人
这些专业为学生提供了多元化的就业选择，并注重实践能力培养，以适应产业需求为导向，支持学生的职业发展
