开封的中专学校包括但不限于以下几所：
开封市卫生学校
开封市现代科技中等职业技术学校
开封文化艺术职业学院
开封市第一职业中等专业学校
开封市第二职业中等专业学校
开封市第三职业中等专业学校
开封市第四职业中等专业学校
开封市科技工业学校
开封市信息工程学校
开封市体育运动学校
开封市中医药学校
开封市电子科技学校
开封市文化旅游学校
开封市第一中等专业学校
开封市第二中等专业学校
开封市第三中等专业学校
开封市第四中等专业学校
开封市经济技术开发区职业教育中心
开封市龙亭区实验中学
河南省工商行政管理学校
兰考县第一职业中专
通许中等职业学校
开封新民科技中等专业学校
开封华豫中等科技学校
开封市建设职工中等专业学校
黄河科技学院附属中等专业学校
这些学校提供不同专业领域的培训和教育，包括机械、电子、商务、旅游、烹饪、航空服务、双语幼教等。学生完成学业后，可以获得相应的学历证书，为将来的就业和职业发展打下基础。
如果您需要更详细的信息，比如学校地址、专业设置或入学要求，请告诉我，我会尽力提供帮助
