宜州中等专业学校提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 学前教育
2. 旅游服务与管理
3. 电子技术应用
4. 汽车运用与维修
5. 计算机应用
6. 机械加工技术
7. 现代农学技术
8. 电子商务
9. 中餐烹饪与营养膳食
10. 幼儿保育
11. 社区公共事务管理
12. 建筑工程
13. 水利工程
14. 广告设计与装潢
15. 护士专业
16. 物流专业
17. 航空类专业（如空中乘务、航空运输安全管理员等）
18. 生物技术类专业
19. 会计电算化专业
20. 农村电气技术
请注意，以上信息可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议直接咨询相关学校获取最新信息
