黄石中等专业学校提供的专业包括：
1. 模具设计与制造
2. 数控加工
3. 电子商务
4. 电脑会计
5. 电子与信息技术
6. 机电技术应用
7. 服装设计与工艺
8. 旅游服务与管理
9. 计算机及应用
10. 工业与民用建筑
11. 染整技术
12. 机械制造与自动化
13. 汽车运用技术
14. 机械设计与制造
15. 数控技术
16. 制冷与冷藏技术
17. 应用电子技术
18. 电气自动化技术
19. 医用电子仪器与维护
20. 电子信息工程技术
21. 建筑工程技术
22. 工程监理
23. 幼师专业
24. 护理专业
25. 民航管理专业
26. 金融专业或会计专业
27. 学前教育专业
28. 空乘服务专业
这些专业中，电子商务和服装设计与工艺为省级重点专业，会计、电子与信息技术、模具为市级重点专业。学校提供全日制教育，并注重实践教学和技能培训，以适应社会对专业人才的需求。
