河南省的艺术专科院校包括但不限于以下几所：
河南艺术职业学院
专业包括美术、平面设计、环境设计、影视制作等。
开封文化艺术职业学院
专业设置丰富，包括表演艺术、艺术设计、钢琴调律、舞蹈编导等。
平顶山文化艺术职业学院
特色专业为魔术艺术，是一所普通高等专科学校。
河南广播电视大学艺术设计系
专业设置包括视觉传达专业、动画设计专业、游戏设计专业、工业设计专业等。
河南工业职业技术学院艺术设计系
专业设置有平面设计、产品设计、环艺与景观设计、动画制作等。
南阳职业学院
提供艺术类专业教育。
郑州城市职业学院
同样提供艺术类专业教育。
许昌陶瓷职业学院
专注于陶瓷艺术等专业。
焦作师范高等专科学校
单招提供艺术类专业。
商丘职业技术学院
单招包含艺术类专业。
南阳农业职业学院
提供相关专业教育。
河南轻工职业学院
专业设置中包含艺术类专业。
信阳艺术职业学院
提供艺术类专业教育。
郑州美术学院（艺术类）
本科艺术类院校，开设有视觉传达设计、环境设计、产品设计等专业。
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体情况请参考各个学校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息
