中专的食品类专业主要包括以下几个方向：
食品安全与检测技术：
学习食品添加剂、食品应用化学、食品质量管理，熟悉国家食品标准，进行食品的安全评级和检验。
食品加工工艺：
学习化学分析、食品发酵技术、食品加工检验技术等，掌握食品生产过程中的工序，并能对产品和原辅材料进行检测。
药品食品检验：
侧重于药品和食品的检验工作。
酿酒工艺与技术：
专注于酒类产品的生产工艺和技术。
粮油储运与检验技术：
学习粮油产品的储存、运输和检验技术。
粮油和饲料加工技术：
涉及粮油及饲料的加工技术。
生物制药工艺：
学习生物技术和制药工艺的结合应用。
民族食品加工技术：
侧重于民族特色食品的加工和创新。
食品生物技术：
结合生物技术和食品加工。
食品检测：
运用分析检测技术进行食品的质量与安全检测。
食品营养和卫生：
关注食品的营养成分和卫生状况。
这些专业为学生提供了广泛的知识和技能，使其能够在食品行业进行检验、生产、加工等多种工作。未来就业前景良好，但提升技能和学历将有助于更好地发展职业生涯。
