深圳的中专和技校包括但不限于以下几所：
1. 深圳市第一职业技术学校
2. 深圳市第二职业技术学校
3. 深圳市第三职业技术学校
4. 深圳市华强职业技术学校
5. 深圳市宝安区职业技术学校
6. 深圳市龙岗职业技术学校
7. 深圳市财经学校
8. 深圳技师学院（深圳市高级技术学校）
9. 深圳艺术学校
10. 深圳市电子科技成人中等专业学校
11. 深圳市中嘉职业技术学校
12. 深圳市奋达职业技术学校
13. 深圳市华夏技工学校
14. 深圳市智理技工学校
15. 深圳市深德技工学校
16. 深圳市宝山技工学校
17. 深圳市携创高级技工学校
18. 深圳市科迪技工学校
19. 深圳市宝民技工学校
20. 深圳市新鹏职业高级中学
21. 比亚迪技工学校
22. 深圳卫生学校
23. 深圳信息职业技术学院
24. 广东新安职业技术学院
25. 深圳博伦技校
26. 深圳市行知职业技术学校
27. 深圳市文锦职业技术学校
28. 深圳市新世纪技工学校
29. 深圳市宝文职业技术学校
30. 深圳市成人中专
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体学校的招生情况、专业设置和教学质量，建议直接咨询相关学校或访问官方网站获取最新信息
