郑州医学中等专业学校开设的专业包括但不限于以下几个方向：
1. 护理专业
包括口腔护理方向
特色专业：中医护理专业
2. 临床医学专业
包括农村医学方向
3. 中西医结合专业
4. 康复治疗技术专业
5. 口腔医学技术专业
6. 妇幼卫生专业
7. 英语护理专业
8. 卫生保健专业
9. 中医康复保健专业
10. 针灸推拿专业
11. 口腔工艺技术专业
12. 医用微机专业
13. 药品营销专业
14. 中药制药专业
15. 美容美体专业
16. 药剂专业
17. 会计专业
18. 计算机与数码产品维修专业
19. 医疗设备安装与维护专业
20. 中医学专业
21. 药学
22. 助产专业
23. 智慧健康养老服务等专业
学校提供良好的学习环境和丰富的教学资源，包括中药标本室、护理示教室、医学解剖室、技能实验室、图书馆、微机室、多媒体教室等设施，并拥有一支专业的师资队伍。
