北京的大专和中专学校包括：
公办大专学校
1. 北京电子科技职业学院
2. 北京工业职业技术学院
3. 北京财贸职业学院
4. 北京农业职业学院
5. 北京信息职业技术学院
6. 北京劳动保障职业学院
7. 北京科技职业学院
8. 北京北大方正软件职业技术学院
9. 北京科技经营管理学院
10. 北京青年政治学院
公办中专学校
1. 中国戏曲学院附属中等戏曲学校
2. 北京市实验职业学校
3. 北京市怀柔区职业学校
4. 北京市东城区职业教育中心学校
5. 北京市财经学校
6. 北京市美术职业学校
7. 北京市私立绿洲职业高中
8. 北京市东城区古城职业高中
9. 北京护士学校
10. 北京市海淀区成人中等专业学校
11. 北京市房地产职工中等专业学校
12. 北京市西城区职工中等专业学校
13. 中国民航北京中等专业学校
请注意，以上信息可能会有所变动，建议核实最新资料以获得准确信息
