宝鸡市的中专院校包括但不限于以下几所：
1. 宝鸡市体育运动学校
2. 陕西中北职业中等专业学校
3. 陕西省自强中等专业学校
4. 陕西第二商贸学校
5. 陕西省电子工业学校
6. 西安铁路局宝鸡职工培训基地
7. 宝鸡铁路技师学院
8. 眉县职教中心
9. 陕西防务技工学校
10. 陕西工贸职业中等专业学校
11. 陈仓区职教中心
12. 渭滨职业教育中心
13. 凤翔区职业教育中心
14. 千阳县职业中等专业学校
15. 宝鸡市陈仓区职业教育中心
16. 凤县职业教育中心
17. 扶风县职业教育中心
18. 宝鸡市渭滨区职业教育中心
19. 岐山县职业技术教育中心
20. 宝鸡市新华职业中等专业学校
21. 陕西亚太职业中等专业学校
22. 宝鸡工业学校
23. 宝鸡职业技术学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体选择哪所学校，建议根据个人兴趣、专业需求以及学校的教学质量、就业情况等因素综合考虑
