衡阳的烘焙学校包括：
麦琪烘焙学校
特点：系统性的蛋糕烘焙培训，从基础开始教学，涵盖蛋糕、西点和其他饮品。
衡阳市飞梦职业中等专业学校
特点：提供工艺美术、茶艺、电子计算机、园艺、理发、按摩、烘焙和湘绣等专业课程，旨在培养中西面点产业所需人才。
港焙西点学校
特点：提供食材，学员亲自动手实践，反复练习直至学会，并支持高薪就业或创业。
衡阳新东方烹饪学校
特点：获得好学校V2信誉等级认证，提供烘焙培训。
港焙烘焙烘焙
特点：专业从事烘焙培训，情境化教学，专业硬件设备，名师教学，店铺式培训和实践操作。
以上信息根据发布时间整理，具体情况建议直接联系学校了解最新课程和服务
