赣州的中等职业教育学校中，一些被广泛认为比较好的学校包括：
赣州市职业技术学校：
成立于1978年，是省示范性中等职业学校，提供机电技术、信息技术、旅游管理、财会管理等多个专业。
江西航空职业技术学院赣州校区：
江西省内唯一的以航空事业为依托的中等职业学校，专业包括飞行器制造、电子信息工程、计算机网络等。
江西赣江职业技术学院：
前身为赣州市师范学校，现设有艺术设计、旅游管理、商务英语、建筑工程等专业。
赣州市卫生职业学校：
培养医疗人才，专业有护理、口腔医学、药学等。
赣州理工学校：
提供多个专业，包括机电技术、信息技术等。
赣州应用技术学院：
根据市场需求开设专业，如室内设计、工程造价、学前教育、会计电算化、汽车运用与维修等。
赣州农业学校：
国家公办全日制国家级重点中专，专业包括模具制造技术、数控技术应用、计算机网络技术等。
赣州卫生学校：
公办国家示范，专业涵盖护理、助产、药剂、中药等。
赣州旅游职业学校：
校企合作办学，提供良好的就业前景。
信丰中等专业学校：
江西省首批A档优质中职学校，获得多项荣誉称号。
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