建始县中等职业技术学校提供以下专业：
1. 航空发动机装试技术专业
2. 飞机部件修理专业
3. 航空地面设备维修专业
4. 机场场务技术与管理专业
5. 旅游服务与管理专业
6. 机械加工技术专业
7. 电子应用技术专业
8. 数控技术应用专业
9. 电气运行与控制专业
10. 机电技术应用专业
11. 现代农艺技术专业
12. 计算机应用技术专业
13. 学前教育专业
学校成立于1999年，位于湖北省建始县县城城广润路18号，是一所公办全日制中等职业学校。学校提供学历教育和职业技能培训，旨在培养学生的专业技能和兴趣特长，为学生提供升学和就业的平台。
