泉州的中专学校包括但不限于以下几所：
1. 泉州华侨职业中专学校
2. 泉州市电子学校
3. 泉州市农业学校
4. 泉州经贸职业中专学校
5. 泉州旅游职业中专学校
6. 泉州市丰泽区成人中专学校
7. 泉州泉中职业中专学校
8. 泉州轻工业技术学校
9. 泉州市博艺学校
10. 泉州艺术学校
11. 泉州市建筑工程技术学校
12. 泉州海事学校
13. 福建泉州电力学校
14. 泉州市泉港科技学校
15. 德化陶瓷职业技术学院
16. 晋江安海职业中专学校
17. 泉州工商旅游职业中专学校
18. 泉州市对外经贸职业中专学校
19. 泉州体育运动学校
20. 泉州财贸职业技术学校
21. 晋江职业中专学校
22. 南安职业中专学校
23. 惠安开成职业中专学校
24. 晋江晋兴职校
25. 泉州市泉港航运职业中专学校
这些学校提供各种职业教育和培训，涵盖不同的专业领域。如果您需要更详细的信息，例如学校的具体专业、课程设置或者入学要求等，请告诉我，我会尽力提供帮助
