“白人饭”是一个网络流行语，主要指代 欧美风格的简单、冷餐、素食。其特点在于食材简单、烹饪方式少，通常包括生食、冷食和少量素食。例如，煮土豆、生黄瓜、白水煮蛋等简单的组合。此外，“白人饭”有时也用来形容一种极简的吃饭方式，强调方便但可能口味不佳，主要用于维持生命体征。
这个词汇的起源可以追溯到一些网友分享自己同事或自己的午餐，这些午餐通常很简单，甚至有些是生的，因此被戏称为“白人饭”。这个词汇在网络上广泛传播，并且带有一定的调侃意味。
总的来说，“白人饭”主要是指一种简单、冷餐、素食的欧美风格饮食方式，有时也用来调侃某些人对中国文化或中国人的偏见或无知。
