食品SC(Supplier Conformity)和QS(Quality and Safety)是两种不同的食品生产许可证认证体系,它们在 认证对象、责任主体、认证要求和表现形式等方面存在明显的区别。
认证对象
食品SC:主要认证供应商,即在供应链上向购买方提供食品原材料或成品的企业。它侧重于检查供应商是否符合购买方的要求,以确保所提供的食品能够满足相关的质量和安全标准。
食品QS:主要认证食品生产企业,即直接从原材料采购到食品生产、包装和销售的全过程。它主要关注食品的生产过程是否符合国家和行业的质量和安全标准。
责任主体
食品SC:认证过程通常由购买方或品牌方牵头,他们会制定一系列的供应商要求,并通过审核评估来核实供应商是否符合这些要求。
食品QS:认证则由食品生产企业主动申请和组织,他们需要根据国家和行业标准的要求,制定和执行一系列的质量管理和安全控制措施,并经过第三方的审核与评估。
认证要求和表现形式
食品SC:SC许可没有任何标志,使用“SC+14位数字”的编码代替。这个编码代表了食品生产企业的唯一生产许可证,一旦确定便不能再更改。
食品QS:QS有标志,标志着主色调为蓝色,字母“Q”与“生产许可”四个中文字样为蓝色,字母“S”为白色。QS认证的有效期通常为3年,但可以延续。
制度实施时间
食品SC:自2015年10月1日《食品安全法》颁布后,食品生产许可证(QS)改为SC编号。
食品QS:QS认证体系自2001年开始实施。
编码规则
食品SC:SC编码前3位为食品类编码,接下来2位为省(自治区、直辖市)代码,再接下来2位为市(地)代码,然后2位为县(区)代码,最后4位为顺序码和1位校验码。
食品QS:QS编码前4位为受理机关编号,中间4位为产品类别编号,后4位为获证企业代号。
总结:
食品SC和QS认证体系在食品生产和供应链中扮演着不同的角色。SC认证侧重于供应商的合规性,而QS认证则关注食品生产全过程的质量与安全。两者在认证对象、责任主体、认证要求和表现形式等方面都有明显的区别。自2015年10月1日起,QS认证已被SC认证所取代,新的SC编码系统更加简洁、高效,并有助于实现食品的全程追溯。