根据提供的信息，以下是部分开设学前教育专业的中专学校名单：
湖南
长沙市信息职业技术学校
株洲市幼儿师范学校
益阳师范学校
湘南幼儿师范高等专科学校
湖南省祁阳师范学校
湖南省中南艺术学校
湖南省长沙市英蓝中等职业学校
湖南省邵阳市女子中等职业学校
湖南省祁阳县职业中等专业学校
湖南省道县师范学校
湖南省芷江民族职业中专学校
湖南省衡阳市致公职业中等专业学校
湖南省商务职业技术学校
湖北
武汉黄陂职业技术学校
荆州创业职业中专学校
黄梅第五高级中学
蕲春李时珍中等专业学校
蕲春理工中等专业学校
武汉中等职业艺术学校
麻城宋埠职业高级中学
黄冈计算机信息工程中等专业学校
贵州
毕节信息工程学校
毕节地区水利电力工程学校
毕节市农业学校
贵州财政学校
贵州科技学校
水钢职工中等专业学校
瓮安中等职业技术学校
贵阳财经学校
从江县职业技术学校
黔东南民族职业技术学院（中职部）
河北
石家庄棉四幼师学校
石家庄市学前教育中等专业学校
广西
广西工商学校
桂林财贸金融学校
容县职业中等专业学校
防城港理工职业学校
三江侗族自治县职业技术学校
苍梧中等专业学校
北部湾职业技术学校
南宁武鸣区职业技术学校
藤县中等专业学校
安徽
安徽怀远师范学校
凤台职业教育中心
芜湖师范学校
芜湖信息科技学校
徽州师范学校
淮南职业教育中心
天长工业学校
安徽霍邱师范学校
安徽桐城高级技工学校
亳州幼儿师范学校
山西
阳泉郊区职业高级中学校
大同幼儿师范学校
大同兴同艺术师范学校
太原幼儿师范学校
太原晋源区高级职业中学
洪洞县职业中学
吕梁经济管理学校
请注意，以上信息仅供参考，具体详情和最新情况建议咨询相关学校的官方渠道
