老玉米钓鱼的配方有多种，以下提供几种常见的制作方法：
1. 酒酿老玉米
材料：
老玉米：4斤
甜酒曲：1包（15克）
容器：密封容器
制作方法：
1. 将老玉米用清水洗净，加水泡24小时，期间至少换水2次。
2. 泡软的老玉米上锅蒸熟，确保玉米粒完整。
3. 出锅冷却至室温后，加甜酒曲搅拌，然后放入密封容器中发酵，3-5天后产生酒味。
4. 发酵好的玉米粒可以分装到保鲜袋中，放到冰箱中延缓发酵。
2. 玉米芽
材料：
老玉米：2斤
清水：适量
湿毛巾：1条
容器：平底大容器
冰箱：用于保存玉米芽
制作方法：
1. 将老玉米用清水洗净后泡软，期间多次换水。
2. 将泡好的玉米粒平铺在平底大容器中，盖上湿毛巾，放到阴凉通风处。
3. 每天早晚淋一点水，3-4天后玉米芽即可达到使用要求。
4. 将玉米芽分装到保鲜袋中，放到冰箱中防止过度发酵。
3. 老坛玉米
材料：
老玉米：1斤
清水：适量
曲酒或丁香药酒：适量
蜂蜜：少许
维生素：20片
容器：密封容器
制作方法：
1. 将老玉米用清水洗净，去掉不饱满的颗粒。
2. 将玉米粒放入锅中，加水到没过玉米粒2-3厘米，加入玉米软糖，文火煮20分钟。
3. 熄火后等待冷却，冷却后将玉米粒灌到瓶子里，加一点煮过的水，密封发酵一段时间，直到饵料略有臭味。
4. 发酵好的玉米粒加一点蜂蜜和药酒，搅拌均匀后分装到保鲜袋中，放到冰箱继续发酵3-4天。
4. 酒香玉米粒
材料：
老玉米：适量
丁香药酒：适量
红糖：适量
容器：保鲜袋
冰箱：用于保存
制作方法：
1. 将老玉米用清水洗净后泡软，期间多次换水。
2. 将泡好的玉米粒煮熟，不要煮开花。
3. 捞出后淋水，加丁香药酒和红糖搅拌均匀，分装到保鲜袋中，放到冰箱继续发酵。
这些配方各有特点，可以根据不同的钓鱼需求和条件选择合适的配方进行尝试。
