银杏树具有多种药用和保健功效，具体包括：
降低血脂：
银杏叶可以促进血液中油脂物质的代谢，对高脂血症有一定的治疗作用。
提升记忆力：
银杏叶富含营养物质，能补充脑部细胞所需，提高脑部细胞活跃度，有助于记忆力的提升。
提高免疫力：
银杏中含有的氨基酸是免疫细胞所需的营养物质，可以增强抗病能力，有助于感染疾病的恢复。
抗氧化：
银杏叶中的黄酮类化合物具有抗氧化作用，可以清除有害的氧化自由基。
降低血糖和血压：
银杏叶通过增加血管通透性和弹性而降低血压，同时也有助于降低血糖水平。
改善血液循环：
银杏叶提取物能够扩张血管，增加血流量，改善脑血管循环功能，保护脑细胞免受缺血损害。
祛痰止咳：
银杏的果具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，均有辅助作用。
降低胆固醇：
银杏叶的提取物可降低人体血液中胆固醇水平，防止动脉硬化，对治疗冠心病、心绞痛和高脂血症有明显效果。
抗菌和抗过敏：
银杏中含有的白果酸、银杏粉具有杀虫和杀菌的作用，同时具有抗过敏效果。
防癌和抗衰老：
银杏叶提取物具有防癌和抗衰老功能，能够延缓人体大脑衰老，增强记忆力，预防老年痴呆症。
治疗呼吸系统疾病：
银杏果对咳喘、妇科病等病症有良好的治疗作用，尤其在传统中医药中被广泛应用。
观赏价值：
银杏树形优美，春夏季叶色嫩绿，秋季变成黄色，是城市绿化和园林景观中的重要植物。
材用价值：
银杏木材结构细，质轻软，富弹性，易加工，有光泽，不易开裂，可用于制作家具和工艺品。
生态效益：
银杏树具有净化空气、抗污染、抗烟火、抗尘埃等功能，还能涵养水源，防风固沙，保持水土。
风水意义：
银杏树在中国传统文化中象征坚韧、长寿、永恒，植于家宅四周可旺宅主财运，驱病免灾。
综上所述，银杏树不仅是一种具有丰富药用价值的植物，还在园林绿化、观赏和材用等方面具有很高的价值。在使用银杏树时，应注意其药用功效和潜在毒性，确保安全有效地利用。
