绿色食品指的是在生产过程中遵循环保和可持续发展原则，不使用化学合成肥料、农药、生长激素等有害物质，并且不含有违禁添加物的农产品。这类食品强调从田间到餐桌的全程质量控制，旨在提供安全、健康和环保的食品。绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。绿色食品主要包括有机食品、生态食品等，涵盖粮食、油类、肉类、奶制品、蛋、饮料、酒类、咖啡、茶叶等多种类别。
绿色食品可以分为不同的级别，如A级和AA级，其中AA级绿色食品的生产标准基本上等同于有机农业标准，是食品行业中的最高标准。消费者在购买时应注意识别绿色食品标志及其注册时间，确保购买到真正的绿色食品
