软饮料(soft drink)是指 酒精含量低于0.5%的天然或人工配制的饮料。它也被称为清凉饮料或无醇饮料。软饮料的主要原料包括饮用水或矿泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。此外,软饮料中可能还含有甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。
软饮料的种类繁多,根据原料和加工工艺的不同,可以分为碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳酸饮料和固体饮料等。按照性质和饮用对象,软饮料又可分为特种用途饮料、保健饮料、餐桌饮料和大众饮料。
尽管软饮料提供了一定的口感享受,但过量饮用可能对健康产生不利影响。一些研究表明,经常饮用软饮料可能会增加肥胖、血脂异常、代谢综合征、2型糖尿病和心血管疾病等健康问题的风险,甚至可能增加过早死亡的风险。因此,建议适量饮用软饮料,保持均衡的饮食和生活方式。