中秋节吃月饼的故事有多种版本，以下是其中几个较为流传的说法：
唐朝起源说
唐高祖年间，大将李靖在中秋节凯旋而归，为庆祝胜利，长安城内外鸣炮奏乐，狂欢通宵。当时有个来中国经商的吐蕃人给皇上献饼祝捷。高祖李渊接过装饰华丽的饼盒取出圆饼，分与文武群臣共食。于是，中秋吃月饼就从此流传开来。
宋朝起源说
每逢中秋之夜，人们均登高楼、爬高山，待月亮升起时开始进行祭月活动，所用供品有月饼、瓜果、鸡冠花之类，但以月饼为主。宋代诗人苏东坡诗云：“小饼如嚼月，中有酥和饴。”那时的月饼与现在的月饼已很相似了。
元朝起源说
元世祖忽必烈灭了南宋，统治了全国，仍对劳动人民进行压迫和剥削。人民为了反抗他，利用互赠月饼的形式在饼中夹藏字条传递信息，约定在八月十五日晚上共同起义。明朝成立以后，明太祖朱元璋为纪念这一壮举，便下令在每年中秋这天吃月饼。
清朝起源说
有一年，清朝皇帝乾隆下江南，游到杭州正值中秋，有人献上甜饼，得到乾隆的称赞。从此，甜饼成了月饼，每到中秋节，便形成了现在的吃月饼习俗。
嫦娥奔月说
嫦娥到了月宫后，异常思念丈夫，而后羿也日思夜想，期望能再见到妻子。一天，一位仙人向后羿指点了方法：在八月十五月圆之夜，用面粉作丸，团成如圆月的形状，放在屋子的西北方向，然后再连续呼唤嫦娥的名字，三更时分，嫦娥就可以回家团聚。后羿照做，果然见到了从月亮中飞来的嫦娥，夫妻重圆。这种面粉做出的圆团后来就演变成了各式月饼。
这些故事各有不同的起源和传说，但共同点是都围绕着中秋节吃月饼这一习俗展开，反映了人们对家人团圆、幸福生活的美好愿望。
