三亚市的中等职业学校包括：
三亚中等职业技术学校- 以培养技术技能型人才为主。
三亚旅游职业学院- 提供旅游相关专业培养与研究。
三亚市民族中等职业技术学校- 旨在培养少数民族地区技术人才。
三亚市高级技工学校- 国家重点示范性职业技术学校。
三亚理工职业学院- 提供酒店管理、旅游管理等20个专业。
三亚航空旅游职业学院- 经海南省政府批准，提供航空旅游相关专业。
三亚城市职业学院- 位于三亚市大学园区。
海南省农垦三亚中等专业学校- 简称海南农垦三亚中专学校，是省部级重点中专学校。
三亚海洋职业技术学校- 提供海洋相关专业教育。
海南省三亚技师学院- 国家级示范性职业技术学校。
三亚电脑培训学校- 提供计算机技能培训。
三亚百年农工子弟职业学校- 提供农业相关技能培训。
三亚学院- 民办普通本科院校，提供本科教育。
重庆金比亚职业技能培训学校- 提供职业技能培训。
海南金凤凰服装技工培训学校- 提供服装制作技能培训。
三亚丽多时尚造型机构- 提供时尚造型相关培训。
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所变化，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息
