大连的中专和技校开设的专业十分丰富，涵盖了多个领域，以下是一些主要的专业分类和示例：
中专学校专业
交通类专业
汽车专业
地铁专业
航海技术专业
轮机工程技术专业
管理专业
企业管理专业
工商企业管理专业
人力资源管理专业
工程技术类专业
机电一体化技术
数控技术
模具设计与制造
电气自动化技术
应用电子技术
服务类专业
旅游管理专业
酒店管理专业
烹饪专业（中餐、西餐、面点）
饭店服务与管理专业
客服专业
设计类专业
广告设计专业
平面设计专业
形象设计专业
农业类专业
农业技术专业
园艺专业
IT类专业
电脑/计算机/IT专业
电子技术应用专业
其他专业
会计专业
市场营销专业
学前教育（师范类）
软件技术专业
现代物流管理专业
技工学校专业
工程技术类专业
汽修专业
厨师专业
西点师专业
电气焊专业
机床专业
维修专业
钳工专业
海事类专业
航海技术专业
轮机工程技术专业
其他专业
智能制造装备技术专业
建筑工程技术专业
请注意，以上信息可能会有所变动，具体情况建议直接咨询相关学校获取最新信息
