中国历史上签订的不平等条约主要包括以下几项：
中英《南京条约》（1842年）：这是中国近代史上第一个不平等条约，内容包括割让香港岛给英国、赔款2100万银元、开放五个通商口岸（广州、厦门、福州、宁波、上海）、协定关税等。
《虎门条约》（1843年）：作为《南京条约》的附约，进一步规定了五口通商的详细事宜，包括英国在华的领事裁判权和片面最惠国待遇。
《望厦条约》（1844年）：美国与中国签订的第一个不平等条约，使美国取得了英国《南京条约》同样的特权，并扩大了领事裁判权，允许美国兵船自由出入中国通商港口。
《黄埔条约》（1844年）：法国与中国签订的第一个不平等条约，使法国除了获得英、美在中国的同样特权外，还允许和保护在通商港口建造天主教堂和坟地。
《天津条约》系列（1858年）：包括《中英天津条约》、《中法天津条约》、《中俄天津条约》和《中美天津条约》，主要规定了增开通商口岸、允许外国人往内地游历通商、外国商船可以在长江各口往来、赔款等条款。
《瑷珲条约》（1858年）：中国将外兴安岭以南、黑龙江以北的大片领土割让给俄国，并将乌苏里江以东的中国土地划为中俄共管。
《北京条约》系列（1860年）：包括《中英北京条约》、《中法北京条约》、《中俄北京条约》，主要内容包括割让新疆、赔偿更多战争赔款、扩大外国领事裁判权等。
《马关条约》（1895年）：中国与日本签订，内容包括割让辽东半岛、台湾岛及其附属各岛屿、澎湖列岛给日本，赔款2亿两白银，开放更多通商口岸等。
《辛丑条约》（1901年）：中国与英、美、俄、日、法、德、意、奥等11个国家签订，内容包括巨额赔款、以关税、盐税等税收作担保，划定北京东郊民巷为使馆界，允许各国驻兵保护，不准中国人在界内居住等。
《二十一条》（1915年）：中国与日本签订，涉及中国政治、经济、军事、文化等各方面的权益，严重损害了中国的主权。
这些不平等条约的签订，使中国逐步沦为半殖民地半封建社会，严重损害了中国的主权和国家利益。
