桃树（学名：Prunus persica L.）是一种 蔷薇科落叶乔木，别名包括毛桃、白桃、狗屎桃等。桃树原产于中国，现在已被广泛栽培和种植在全球各地。
形态特征
树高：通常在3-8米之间，少数品种可以高达10-30英尺（3-9米）。
树皮：暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状。
小枝：细长，无毛，有光泽，向阳处转变成红色。
叶子：椭圆状披针形或圆状披针形，长7-15厘米，宽2-3.5厘米，边缘具细密锯齿。
花朵：单生，先于叶开放，花瓣长圆状椭圆形，粉红色或白色。
果实：近球形，径5-7厘米，表面密被绒毛，成熟时果肉多汁、甜美可口。
生长环境
光照：桃树喜光，充足的阳光有助于花芽分化和果实成熟。
温度：适宜温暖气候，耐寒性较差。
水分：需要适量的水分，排水良好的土壤有利于生长。
繁殖方式
苗木移植：通过移植苗木进行繁殖。
扦插：利用枝条进行扦插繁殖。
嫁接：通过嫁接优良品种，提高抗病性和适应性。
经济价值
果实：桃子可生食、制干、制罐，具有高营养价值，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质和维生素。
观赏：桃树花大色艳，是庭园和果园中常见的观赏花木。
药用：桃树皮、叶、核仁均可入药，具有破血、和血、益气等功效。
品种
白桃：果皮光滑，果肉白色。
黄桃：果皮黄色，果肉黄色。
油桃：果皮光滑，果肉较硬，少汁。
蟠桃：果实扁盘状。
碧桃：观赏花用桃树，花瓣有多种形式。
桃树是一种生长迅速、结果早、栽培容易的果树，具有很高的经济价值和观赏价值。通过合理的栽培管理，桃树可以为人们提供丰富的水果资源，并美化环境。
